Quest'anno il tempo non è stato molto gentile nel periodo di raccolta delle olive e tra una goccia e l'altra e con 8 mani in piu',ce l'abbiamo fatta a finire..Caspita, c'è voluto un mese per raccogliere 8 quintali di olive!!!! Un'odissea!!!
La prima raccolta è stata fatta, a tempo record, in due giorni.. anche perchè gli olivi non erano tantissimi, però sono stati molto produttivi.. per la seconda raccolta sono serviti 3 giorni, e non vi dico la potatura che hanno subito!!!
Le motoseghe e i segacchi facevano scintille e alla fine ne è uscito un bel lavoro, anche se a volte all'unisono sentivo dire: NOOOOOOOOOOO, quello non tagliarlo, ma alla fine il mio Andrea tagliava senza ascoltare nessuno... ne avevano bisogno di una bella ripulitura, erano troppo alti..
La resa è stata abbastanza nella norma, visto anche quanto ha piovuto, anche se ci aspettavamo di piu'.. si sono inzuppate troppo d'acqua..
Comunque l'acqua non ce l'ha fatta a modificarne il sapore...
sul pane arrostito canta!!!
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